洪珊，女，副教授，轻工化工系专任教师，从事一线教学工作三十多年，曾担任专业带头人、骨干教师、教研室主任，多次荣获学院优秀教师。公开发表论文6篇；持有《化学检验员》《药物制剂工》《食品检验员》国家职业技能鉴定高级考评员证书，《粮农食品安全评价》“1+X”职业技能高级考评员和培训讲师证书；指导学生完成学院大学生创新创业计划项目3项。